IL TIRAMISÙ PER BAMBINI








Ai bambini piace la crema, ma vi lasciano lì la base al caffè o storcono il naso per la polvere di cacao in cima.
Risolviamo il problema. 


INGREDIENTI

1 kg di mascarpone (Personalmente uso il Galbani)
Savoiardi qb
4 cucchiai colmi di zucchero
4 rossi d'uovo
Caffelatte zuccherato (mezza tazza da colazione basta)
Nesquik



PREPARAZIONE

Prendere una terrina capiente e metterci tutto il mascarpone.

Aggiungete lo zucchero e mescolate bene fino a che questo si scioglie (Ad un assaggio, non deve scrocchiare sotto i denti)

Unite, uno alla volta i rossi d'uovo. 

Se vi piace la crema soffice, montate le chiare a neve. Se preferite la crema più densa, potete evitare questo passaggio. (Se pensate possano servirvi per altre ricette, metteteli in un Tupperware e conservateli in frigo un paio di giorni)

Ora, prendere una pirofila capiente o un contenitore a vostro piacere. 

Sul fondo ci mettete UNO strato di savoiardi. Uno solo.

Preparate un caffelatte piuttosto beige e zuccheratelo. (Mezza tazza da colazione)

Aiutandovi con un cucchiaio, spargete il caffelatte sopra i savoiardi. 

Il biscotto dev'essere bagnato ma non fradicio. 
Io mi regolo così: Bagno il di sopra dei savoiardi, poi li rigiro e bagno ancora.
L'esterno del biscotto può essere zuppo, l'interno NO. Deve rimanere duro. 

Se mettete troppo caffelatte, la crema schiaccerà i biscotti e uscirà tutto il liquido andando a liquefare la crema.

Muovendo la pirofila, non deve scorrere caffelatte sul fondo. Deve rimanere tutto all'interno dei biscotti. 

Fatto questo, stendete la crema sui biscotti. 

Una volta stesa la crema, prendete un colino e spolverate la superficie con il Nesquik. 

Il Nesquik ha due vantaggi. 
Si bagna presto ed è dolce, quindi piace a tutti, grandi e piccini.
Conservate in frigorifero.

Se i vostri bambini sono piccoli e non bevono caffè, potete mettere un paio di gocce di essenza di mandorla nel latte, oppure inzuppare i savoiardi con un leggero Nesquik. 










CONVERSATION

2 commenti:

  1. no no io non te lo racconto il tuo è perfetto ho le bave che arrivano su Marte.....che bon che bon!!! con i bianchi (albumi?) ci puoi fare le meringhe,,,,,bacio e congrats!!! sei da sposare......

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  2. Assolutamente da provare!!!!!

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