Ricetta di Annamaria
Source: Google
"Ciaoooo ieri ho provato queste frittelle anzi fritole de verdure.
Allora :
1 patata spelada
1 carota spelada
1 zucchetta spelada
1 patata spelada
1 carota spelada
1 zucchetta spelada
Dopo te le gratti (una alla volta) su quella roba de fero che se grata el formagio ..ma no sui busi picoli; sui busi grandi..
ricordite el SAL che mi me go dimenticado!!
...e fin qua ghe semo.
ricordite el SAL che mi me go dimenticado!!
...e fin qua ghe semo.
I longhi vien adesso: te prepari una pastela (?) con 1 ovo late e farina ma no so dirte quanto late e quanta farina ..mi go fato a ocio.
...dopo go messo la pastella dentro el secio con le verdure...
...dopo go messo la pastella dentro el secio con le verdure...
Go impizà el fogo go messo una pignata con oio e quando el iera caldissimo issimo...go ciolto un cuciar go ciolto una cuciarada de sta brodaglia (verdure e pastela) e come che go buta' in pignata se ga tuto indurido e xe vegnude fora fritole con verdure...tanto bone che me le go magnade tute e no ghe go fato nianche una foto...
pareva mostri marini!! ihihi
A dir el vero quando gaveva bastanza pastela le vigniva ben..man man che diminuiva la pastela vigniva una schifezza...go capido che ghe vol tanta pastela..
un basetto sulla ganassa destra..."
un basetto sulla ganassa destra..."
Mmmmm buone, mi piacciono le fritture in pastella. Complimenti intelligentissima gnocca.... Un anonimo
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